基本解释
低温养生指的是一种时尚的养生方法。中医巨著 《黄帝内经》中就提出：“高者其气寿，下者其气夭。”说的就是高处寒冷地、人的寿命长;低处气温高、人的寿命短。
简介
“低温养生”的目的是让人体保持一个相对低温的状态，以达到降低细胞代谢速度，进而延缓衰老的目的。人类生命活动是遵循“生命能”的消耗规律而运作的，一个人的“生命能”有限，消耗完了生命也就画上了句号，所以消耗越快，寿命越短;而低温养生则能调控“生命能”的消耗速度，使其慢些再慢些，做到细水长流，健康便得到了保障，寿命随之延长。
目前世界上寿命最长的人，多生活在亚寒带和寒带，比如日本和北欧。总人口只有500万人的格鲁吉亚，百岁以上的寿星竟有2000人之多，就是受益于低温的生活环境。研究表明，生活在寒带的人，寿命比热带人平均要长10—30岁。同样在自然界中，蛇等冷血动物的寿命都很长，而鸡的寿命就短，因为鸡体温高。被认为是世界上最长寿的动物之一的海龟，也是冷血动物。
观点
“低温养生，并不能简单理解为降低人体温度，而是以降低细胞代谢速度，进而达到延缓衰老的目的。寒冷使细胞分裂慢，新陈代谢也慢，所以衰老来得晚，寿命自然长。”中国中医科学院西苑医院教授杨力这样解释。
中医养生名家、京城四大名医孔伯华中医世家非物质文化遗产继承人孔令谦说，相对中医主张的悠闲与恬淡生活，当下都市生活中的压力，也可说是一种燥热。就如同一个开关，你来回开关次数多了，寿命自然变短。人类生命活动是遵循能量的消耗规律而运作的，消耗越快，寿命越短;而低温养生则能调控“生命能”的消耗速度，使其慢些再慢些，寿命便可随之延长。中华中医药学会学术顾问、中医药文化分会秘书长温长路认为，现代都市人群因精神压力过大、熬夜以及过食肥甘厚味等诸多原因，造成都市人群体质大都以内热为多，尤以阴虚内热者更为常见。内热、火旺成为许多都市人的体征，也成为百病之源。低温养生则能培养更为合理的生活习惯，从而达到平衡阴阳、调节身心的作用。
低温养生现在正当时，俗语就有“春捂秋冻”一说，在秋冬季节阴气旺盛、阳气衰微的时候蓄养阴气，犹如天助。正如给一棵干渴待饮的植物浇水，什么时间最好?春夏阳气盛，养阴犹如中午浇水，会被蒸发浪费掉大半，傍晚浇水则不但蒸发减少，还可以兼得夜露补充。因此说，秋季开始低温养生，就好比傍晚浇水，是最佳季节。
方法
从饮食着手
养生的最初，就是要健康摄取食物。
1. 把握好食物的烹调温度，适当低温烹调。你知道鱼、肉等烹调温度达到250℃时会出现多环芳香族致癌物吗?又是否知道面包、蛋糕等淀粉类食品烹调温度达 到120℃时，丙烯酰胺含量会大增? 低温烹调能减少高温烹饪时致癌物出现的几率，还可以降低33%～40%的高温烹调时产生的诱发动脉硬化、心脏病、中风等多种致命性疾患的有害物，又最大限度地保存了食物中的维生素等养分，可谓一举三得。但如果食物不是有机或无药情况下培育，低温烹调则不宜太低。日常食物中不同程度地残留有细菌或寄生虫，有些寄生虫的幼虫在70℃以上的环境里还至少可以存活5分钟，不依靠一定的“火力”难以将其杀灭。健康第一步，是先要确保饮食的安全。
2. 三餐食谱向稍凉性食物倾斜。女性不宜常年摄取寒性食物，但在春夏之际，凉性食物有助于身体气息平衡，去除燥热。中医推荐的食谱有水鸭、鱼虾等体温偏低的肉类食物，稻、藕、笋等水生植物，大白菜、萝卜等越冬蔬菜，冬菇、蘑菇等背阴处生长的菇类，冬梨、冬枣、苹果、冬瓜等冬季成熟的水果。水分较多，性寒凉，可以起到滋阴润肺、调节阴阳、降低体温的作用。
3. 节制进餐量，饭吃七分饱。进食越多，产生的热量也越多，易使体温升高。国外研究显示，少食可使动物体温下降，使其死亡速度降低1/3 以上。
4. 多喝水，以凉开水为佳。做法是：将自来水烧开后，盛入不锈钢或玻璃容器内，待其自然冷却至20 ～25℃时即成。凉开水除了降温外，还可收到美肤之效。奥妙在于经过高温冷却处理，水的性质发生了变化，如气体少了一半，内聚力增大，分子之间更加紧密，与生物细胞内的水很接近，对人体皮肤的“亲和性”增强，更容易渗透到皮肤内，让皮肤显得柔嫩健美。相反，烫开水、烫酒等高温饮料以及火锅、烤肉等高温食品宜少食。
从环境着手
在低于18℃的环境中，肌肉收缩，汗孔关闭，体内水分更容易保存，营养物质最易被组织与器官充分吸收，有利于增强体质，提升健康质量。因此，践行中医“低温养生”法的又一种可行方式，便是营造一个微冷清爽的生活环境。
1. 提升工作环境与生活小区的绿化率。多栽种树木与绿色攀爬植物，如绿萝、爬墙虎、金银花和瓜豆类植物，室内可摆放吊兰、水仙、茉莉等盆花或盆景，以降低环境的温度。比较起来，植物蒸腾吸收热量的贡献大于树木遮挡太阳辐射所减少的热量，“双管齐下”效果更好。
2. 弃用厚重的窗帘，换成薄些的、看起来淡雅清爽的轻纱或者棉质窗帘。必要时加装一层具有显著隔热功能的防紫外线窗帘，可使室内温度下降3～5℃。
3. 家具也降温。多采用造型简洁、色调偏冷的藤、竹、木制品，达到吸收部分热量之目的，发挥辅助降温作用。
4. 冷光灯最OK。在保证必需的阅读亮度的前提下，不妨多用局部照明的台灯、落地灯，或用低瓦数的冷光灯替换暖光灯。不仅省电，而且可以营造出更为凉爽的氛围。
从睡眠着手
1、睡个“低温觉”。我们的体温并非恒定不变，而是处于动态变化之中。晚间9—11点开始下降，凌晨1—3点降到低谷，清晨8点左右开始缓慢上升，晚餐后(晚7—9点)达到顶峰。因此夜间睡眠是“低温养生”的好时机，必须杜绝熬夜，每晚要确保7—8个小时的睡眠，切忌夜生活过度，甚至通宵达旦地疯玩。
2、避免“光压力”。在灯光中入睡会导致体温上升，使人体产生“光压力”，影响正常代谢功能，因此最好在黑暗的环境中入睡。
从运动着手
低温养生低温养生 当人的体温降低3℃，体内的代谢率就可降低一半，机体的耗氧量仅为正常的50%，人的寿命可能得到有效延长，延缓衰老。不过，人的体温不可能随意降低或升高，目前又未能找到有效降低体温的安全方法，那么就借助一些健康的运动方式来达到降温的目的吧。
1. 善用冷水。冷水的温度刺激可以使人体在短时间内经历从热到冷，再从冷到热的过程，直接促进皮下组织的新陈代谢，并使血管迅速收缩与扩张，在给予人“低温养生”好处的同时又锻炼了血管，被称为“血管体操”。你可以根据自身的体质情况，酌情选择冷水洗脸、擦身、浸浴、冲淋等冷水锻炼法来进行养生，但经期、孕产期、喂奶期等特殊生理时期不宜，须暂时停止。
2. 来一场自然之旅。多在夜间到河湖、高山、森林、峡谷等处做深呼吸。这样可以更多地采吸夜间自然之阴气，以收滋阴之功。
3. 低温SPA。平时洗澡时，无论盆浴或淋浴，水温不必高，美容或SPA 时房间或泡汤的温度也不宜太高。温泉有滋润身体之功效，但女性不宜长期频繁浸泡热温泉。
4. 多做瑜伽、普拉提、太极拳等慢运动，运动中注意补水，以凉白开为佳。游泳也是值得推荐的好运动，因为在水中消耗的热量要明显高于陆地，降温效果会更好一些。