基本解释
复方花草茶是相对于单品花草茶来定义的,由两种以上性质相近的花草茶混合拼配而成,以增强功效为目的,以丰富味道为宗旨,色彩缤纷的花草赏心悦目。
所有可食植物的根、茎、叶、花、皮等部位,单独或综合干燥后,加以冲泡的饮料就是花草茶。花草茶不含咖啡因,不会造成人体负担,也不用担心长期饮用有上瘾的问题,加上花草茶饮所具有的抗氧化作用,是对抗身体老化的法宝,科学家研究证实,许多食材都有抗老、抗氧化的保养特性,花草茶就是其中一种。
为什么要抗氧化,简单来说,食物经过消化后,身体在代谢过程中产生活性氧,是促成我们老化的因素之一,花草茶里面含有许多让活性氧转化为无害成分的因子,就是抗氧化作用。花草茶饮亦有助于排除体内过量的胆固醇,分解胆汁无法正常代谢的毒素或脂肪,使体内新陈代谢平衡,达到轻体养生的目的。
美容养颜,每天从一杯花草茶开始吧!
详细解释
浸泡方法:
花草茶,一半是用来品尝,一半是用来欣赏,可不能装在瓦罐里。泡茶时,最好选用透明的玻璃壶,看晶莹的茶水一点点被花瓣濡染变色,也是一种享受。花草茶在冲泡过程中,温度应比一般茶叶略高一点。因为一般茶叶在加工过程中都经过了揉捻这道工序,而花草茶在制作中一般是先干燥后烘干。
须注意的是,在能泡出茶汤风味的前提下,冲泡的温度尽量不宜高,因为茶中一些有效的活性物质如多酚、类黄酮之类,会在高温下分解,使功效受到损害。一般而言,冲泡的温度愈高,茶中的苦涩味愈重,可适当加一点橙汁、蜜糖等调和苦味。当然,若是喜欢喝浓的口味,也可以煮一下。
如果想喝复合味的花草茶,一次冲泡时也不宜放入过多品种,一般三四种就可以了。切忌放得太多、太乱,既影响看样又不利于口感。